Salon du chocolat & des gourmandises

Hier je suis allée arpenter les stands du salon du Chocolat & des gourmandises à Montpellier. Malgré la taille assez limitée du salon, on y trouve une qualité et une recherche de chocolat qui vaut largement le déplacement ... 
Le salon était organisé en stands chocolatés , avec un auditorium pour une conférence sur le chocolat , une cuisine aménagé pour des cours de patisserie , des ateliers pour les plus petits comme le dessin à base de chocolat , cuisine créative etc ... 
Je vais donc vous détailler mes trouvailles , bonne lecture !

le Nougat 
Le nougat est une confiserie à base de blanc d'oeuf , de miel et d'amande.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, cet artisan a associé audacieusement des saveurs gourmandes à cette base classique du nougat. Caramel , Chocolat , Spéculos , Café , et bien d'autre. La dégustation ne s'est pas faite attendre ! Une réalisation très juste, pleine de saveurs.

Vous allez me dire: "mais qu'est ce que c'est ?"
Et bien j'ai trouvé la mon nouveau péché mignon ! une cuillère en bois judicieusement implantée dans une déclinaison de chocolat toutes plus alléchantes les unes que les autres ! chocolat au lait , noir , blanc , en association avec de la pistache de la cerise , du caramel au beurre salé , de l'orange et même certaines avec un supplément alcoolisé contenu dans une petite pipette. 
Mode d'emploi : faite chauffer voter lait , plongez y votre cuillère pour voir apparaitre une chocolat chaud aux saveurs exceptionnelles ... Très original , je vous conseille vraiment cette peite merveille , qui peu, facilement , faire l'objet de cadeaux originaux ( 3E la cuillère ) ! Avis aux amateurs , cet artisan aura son chalet au marché de noel de Montpellier ! 
     - Boutique à Nyons , Annecy , Vaison la romane , Vallon pont d'arc
     - Le comptoir de mathilde

Il en fallait une, et elle en valait la peine ! Une boutique de bijoux gourmands .. Majoritairement déclinés autours du chocolat , on pouvait y trouver des portes clefs BN (cf photo)  
des boucles d'oreilles en nounours Haribo (cf photo) 
ainsi que des bijoux de sac macarons ( cf photo) .
Je n'ai pas pu prendre toute la boutique en photos mais on y 

trouvait beaucoup d'autre choses ..
Bracelet , Porte clefs , grigris en tout genre autour du BN.
Bague & Bijoux sur le theme de la réglisse.
Magnet , porte clefs  baques  petit lu chocolat croqué avec un message personnalisé joliment écrit au stylo doré.

Bijoux de portable façon pomme d'amour et autre gourmandises sucrées. Et bien sûr des macarons sous toutes leurs forme. 

 - Boutique Créations Gourmandes
   - Murielle 06.58.47.46.81
   - Cookies Girls




  
  

Revenons en au chocolat à proprement parlé. Ce stand proposé du chocolat associé à de la nougatine. Noir ou au lait la mathildette est une spécialité de Sommière , de la maison Courtin chocolatier. 
Très bien réalisé et de grande qualité , vous pouvez retrouver la fabrication en direct, visible par tous, dans la boutique de cet artisan.

Ce salon du chocolat possède un étalage magnifique de chocolat à la découpe.
Des couleurs merveilleuses , des associations originales , il y en avait pour tous les gouts ! 
Bien évidement la dégustation était de vigueur et le chocolat de grande qualité. 

  Le comptoir du cacao nous proposait a la dégustation du chocolat primé au salon de paris.

Un juste milieu entre le chocolat et des éclats de nougatine.
Un vrai délice !!!!

Je finirai cet escapade par la boutique qui m'a paru la plus interessante , pas temps par ses produits originaux et de bonne qualité car ils l'étaient tous , mais plus par sa caractéristique. 
En effet vous avez devant vous les gourmandises SANS GLUTEN ! Et je trouve ca génial que des patissiers pensent aux gens qui ne peuvent pas manger toutes ses bonnes choses.

 Cookies , macarons , meringues , des douceurs qui vont faire faire plaisir a des personnes qui n'ont pas l'occasion d'en profiter comme il se doit. 
Des classiques comme des plus originaux , vous retrouverez , chocolat , cassis , banane , coquelicot , pêche de vigne , citron , fraise , framboise , ... 

Je vous donne les cordonnées de cette boutique car on peut commander sur internet et se faire livrer dans toute la france et l'UE










- Boutique Saint trop
- Des délices de Manon
- boutique-saintrop.fr